Домашний хлеб. Учебный курс для начинающих [Олег Кочетов]

Книга «Домашний хлеб» — это учебный курс по домашнему хлебопечению

для начинающих. Шаг за шагом, от простого к сложному вы пройдёте путь от новичка до мастера.

Вы начнёте с выпечки дрожжевого хлеба, затем освоите выпечку хлеба на опаре. Вы сами вырастите закваску и научитесь печь хлеб на закваске.

Весь учебный материал расположен как в классическом учебнике: каждый теоретический блок заканчивается практическим домашним заданием.

Точные проверенные рецепты, оперативная обратная связь, немного вашего упорства и на вашем столе вскоре появится вкусный и полезный домашний хлеб. Ваш хлеб без «химии» и консервантов!