[Кондитерская онлайн школа Ze.firka] Предновогоднее секретное предложение. Ликвидация курса. Новогодний интенсив [Алёна Зефирка]
80₽
Какие вас ждут видео уроки?
Рождественские кексы
— Штоллен
— Пьяный рождественский кекс
— Капкейки с пряным кремом
Новогодние макарон
— Макарон елочка
— Макарон рождественский олень
— Макарон Санта клаус
— Макарон из измельченных крышечек
— Макарон крышечки на альбумине и пюре
Печенья и пряники
— Печенья с витражами
— Печенье-ролл в новогоднем стиле
— Пряник- рождественский венок со снигерем и шишками
— Пряники заливные — тигренок, тигренок в чашке, щелкунчик, машинка новогодняя
Начинки макарон
— Морозная клюква
— Заводной апельсин
— Имбирный пряник
Бисквитный торт
— Бисквитная елка- карамельный бисквит, пряное кремю, клюквенный ганаш
Муссовый торт
-Имбирный эль. Декор шоколадные елки и глазурь на сухом молоке
Зефир
— Зефир «Глинтвейн»
— Зефир «Яблочный грог»
— Зефир «Шампанское-черная смородина»
— Зефир «Имбирный пряник» в рожке
— Зефир «Елочка»
Шоколад
-Шоколадная какао бомба
-Шоколадная плитка
-Темперирование шоколада
КУРС «НОВОГОДНИЙ СТОЛ
20 видео уроков и рецептов к новогоднему столу
МОДУЛЬ Не-кэнди бар:
Тарт селедка под шубой (тарты с кремю из свеклы, селедкой и муссом из майонеза картофельными и морковными чипсами или пюре)
Муссовый торт «Курица с ананасами»
Капкейки «Крабовый салат»
Макарон с паштетом и луковым конфи
МОДУЛЬ Новогодний стол:
Суфле с лососем
Пирожки с фаршем и клюквой
Йоркширский пудинг
Салат с курицей и мандаринами
Террин
Холодец от Бабули
Морской салат Мамы
Бриошь с камамбером
Мясной рулет
Биф велингтон
Индейка с клюквенным соусом, с коул слоу
Брюссельская капуста с грецким орехом и гранатом
Свинина в кока коле и запеченые с травами и горчицей овощи
Гусь в меду и сидере
Запеченная голова Цветной капусты в сыре
Трайфл
Брауни с глинтвейном
Рождественский напиток «Грог»