[gift_cookies] Пасха в цветах 2023 [Николай Гагарин, Артем Валентинов]
150₽
В курсе 19 уроков + 4 бонуса
На курсе мы познакомим вас с нашей авторской рецептурой этого крема. Вы сможете сделать самые удивительные цветы и цветочные композиции не только на куличах, но и на тортах и других десертах. Крем получается очень стабильным и легко окрашивается пищевыми красителями. Благодаря секретной рецептуре, вы сможете сделать даже самые изящные и казалось бы сложные цветы. Мы научим вас каждому цветку по отдельности, лепесток за лепестком. В этих видеоуроках мы также показываем, как распределить цветы по куличу, чтобы получилась абсолютно гармоничная композиция, которая никого не оставит равнодушным. Курс подходит, как для абсолютного новичка, так и для кондитера с опытом. Видеоуроки максимально понятные и доступные. Мы показываем весь процесс от А до Я. Обучающий курс состоит из технологических карт и максимально подробных видео-уроков. По каждому цветку и композиции мы сделали отдельные видеоуроки:
В рамках курса вы приготовите
- белково-заварной крем
- Одуванчики
- Герберы
- Роза малая
- мини-розы
- садовые цветы
- фиалки
- пионы
- клематис и флоксы
- хризантемы
- нарциссы
- Роза пионовидная
- Роза классическая
- гортензии
- Роза ранункулюс
- Подсолнухи
- Маки
- Анютины глазки
- Ландыши
Бонусные уроки
- Бездрожжевой сливочно-шоколадный кулич
- Декор пищевым мхом и морковными топперами
- Классическая глазурь для кулича
- Урок по упаковке куличей