Работа с итальянской меренгой и декор тортов ко «Дню всех влюбленных» и «Дню защитника Отечества». Используется новый подход в оформлении тортов — в основе лежит зефирное полотно и рисунки без использования сахарных картинок.
Торт «Красный бархат» и «Изумрудный»
Идеальный белково-заварной крем
Торт ко Дню всех влюбленных. Скромно, но со вкусом украшенный торт с красивыми элементами декора без лишнего пафоса. Идеальная обтяжка торта белково-заварным кремом. Зефирное полотно. Перенос рисунка на зефирное полотно в технике «Акварель»
Торт «Сердце». Создание объемного сердца без формы. «Пушистая» поверхность торта. Объемный мишка из крема
Торт «Love is…». Совершенно новый подход в оформлении тортов — вся поверхность торта обтянута зефирным полотном. Работа аэрографом по картинке на зефирном полотне
Торт «Настоящему защитнику». Обтяжка низкого торта итальянской меренгой. Покрытие торта цветом «Хаки». Розы и бутоны — три варианта отсадки цветов и окрашивание. Установка композиции на торт
Торт «23 февраля». Обтяжка прямоугольного торта белково-заварным кремом. Рисунок аэрографом на зефирном полотне. Создание канта на торте

[elenapo11] А ну-ка, мальчики! [Елена Попова]