Несмотря на то, что рецепт приготовления давно обнародован, доктор постоянно получает вопросы, как, из чего готовить этот целебный напиток самостоятельно?
На мастер-классе все желающие смогут увидеть весь процесс приготовления собственными глазами. Андрей Иванович расскажет о тонкостях и нюансах в работе с заквасками и обеспечении правильного режима приготовления кваса. Но главное, что вам покажут и продемонстрируют все процессы приготовления из авторских рук.
Программа мастер-класса будет состоять из 3-х частей
Введение. История создания кваса. Описание основных идей. Философия напитка;
Технология производства кваса. Основная последовательность действий при приготовлении напитка. Технологические тонкости;
Ответы на вопросы.

Онлайн мастер-класс по приготовлению ацидофильного кваса [Андрей Щинов]