Соус Ткемали [Мария Манахова]

Вкусный грузинский соус Ткемали многие пробовали в Грузии и на Черноморском побережье.
Это самая вкусная рецептура, максимально сбалансированная по кислоте и по аромату. Даже если изменить спелость сливы при приготовлении, — всё равно получится идеальный вкус и самая правильная текстура. Попробуйте!