Питание при заболеваниях печени и желчных путей [Илья Мельников]

Аннотация к электронной книге «Питание при заболеваниях печени и желчных путей» Илья Мельников:
Печень принимает участие в обмене белков, жиров, углеводов, в ней вырабатывается необходимая для пищеварения желчь. Поэтому лечебное питание при заболеваниях печени и желчных путей должно быть направлено на то, чтобы создать максимально возможный покой для этого органа и вместе с тем обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.