Тот самый Новый год. Тариф Десерты как у мамы [Надежда Архипова]

195

Десерты как у мамы
Наполеоны
Слоёные коржи без нервотрёпки
Простые кремы, разнообразные вкусы
Под заморозку и без выравнивания
Воздушные, лёгкие, сладкие, но не жирные.
Вкусы:

— Мак — Сгущёнка

— Брусничный

— Печенье — Малина — Солёная карамель

— Груша — Лимончелло
Медовые рулеты
Тонкие, мягкие, эластичные коржи без раскатки
Кремы без маскарпоне и творожного сыра
Красивый разрез и быстрая сборка
Под заморозку
Вкусы:

Брусничный
Малиновый
Шоколад — Чёрная смородина
Манго — Маракуй
• 9 видеоуроков
• подробные технологические карты
• расчет себестоимости