Меренговый рулет — это элегантный, нежный и изысканный десерт для особых случаев. Он покоряет своей воздушностью, лёгкостью, ярким вкусом и эффектным видом. Идеален к чашечке кофе или чая и станет настоящей звездой на любом праздничном столе.
Благодаря адаптированным под заморозку рулетам, можно сохранить свежесть любимого десерта до 30 дней, выполнять срочные заказы или заготовить их впрок без потери для вкуса, текстуры и безопасности. Это новый взгляд на этот великолепный десерт!
Меренговые рулеты (в том числе с «Базового курса без адаптации к заморозке») с рекомендациями по заморозке:
Вкусы меренговых рулетов:
Пина колада. Меренговый рулет с кокосовым кремом и ананасовым компоте
Кофе-Бейлис. Меренговый рулет с кремом из сыра «Маскарпоне» и шоколадным ганашом
Тай. Рулет с манговой меренгой, фруктовым кремом и соусом из маракуйи
Фисташка-Малина. Рулет с пралине из фисташки и малиновым конфитюром
Ягодное облако. Классический рулет с пониженным содержанием сахара
Матча-Смородина. Рулет с пралине фисташки и нотами лайма
Миндальное мороженое. Рулет с пралине миндаля и карамельным ганашом
Конструктор рулетов для создания собственных вкусовых сочетаний
Конструктор «Начинки под заморозку»
Технологическая карта «Взбитые ганаши под заморозку»
Технологическая карта «Ягодные начинки под заморозку»
Вебинар-тренинг и конспект-гайд «ПроДавай!». Пошаговый план, как продавать через социальные сети, когда у тебя 100 подписчиков и половина из них — родственники

[cakebomb] Меренговые рулеты 2.0 Под заморозку [Анна Гордеева]