Кухни народов мира • выпуск: Адыгея
Сборник практичных домашних рецептов в адыгейском стиле: адыгейский сыр и адыгейская соль, пастэ, соусы на айране и сузьме, мясо и птица, рыба, выпечка, напитки и заготовки.
Что внутри
— 100 рецептов, разбитых на логичные разделы
— понятные ингредиенты и реалистичные порции
— точное время и температуры для домашней кухни
— для каждого блюда: **тип, выход, время, ингредиенты, шаги, хранение, заметка**
Разделы
— Закуски и салаты
— Супы и бульоны
— Мясо и птица
— Рыба
— Тесто и мучные блюда
— Каши, крупы и гарниры
— Овощи и грибы
— Молочные блюда, соусы и приправы
— Десерты, напитки и заготовки
Примеры блюд (витрина)
— Гедлибже — курица в сметанном соусе
— Халюж с адыгейским сыром
— Пастэ (кукурузная каша) базовая
— Щипс базовый (соус на бульоне)
— Тёплый салат из баклажанов с орехами
— Форель запечённая с лимоном и травами
— Сузьма из йогурта (домашняя)
Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов
Мини-FAQ
Это сложные рецепты?
Нет. Рецепты рассчитаны на домашнюю кухню и понятные шаги без редких техник.
Нужны ли редкие продукты?
Основные ингредиенты доступны в обычных магазинах. Много рецептов строится вокруг адыгейского сыра, зелени, круп и простых специй.
Можно ли готовить заранее?
Да. В каждом рецепте есть блок «Хранение» с безопасными сроками для холодильника/заморозки.
Как быстро найти нужное блюдо в PDF?
Откройте «Содержание» и нажмите на рецепт — переход ведёт к его заголовку. В конце рецепта есть «← К содержанию».
Цена: 300 руб.

[Первый Цифровой] 100 рецептов адыгейской кухни