Несладкая выпечка [Ольга Богатова]

Несладкая выпечка: татарские эчпочмаки с хрустящим тестом, сочные грузинские хачапури по-аджарски и русский домашний хлеб — звучит, как «Песня о дружбе народов».
Рецепты собирались несколько лет, текстуры дорабатывались до оптимальной мягкости и сочности и все варианты тестировались не один раз — в сборнике собраны лучшие представители несладкой выпечки, одобренные самыми искушенными критиками.
Приготовить эту выпечку у себя дома сможет каждый. Доступные продукты, понятная подробная инструкция, четкие рекомендации по времени… И вот на кухне уже витает дразнящий аромат!