Курс построен на авторской смеси из доступных видов муки. рецептуры под уже готовые безглютеновые смеси. Вы сможете дорабатывать самостоятельно, опираясь на полученные знания.
Учитесь технологии, а не просто рецептам!
ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ И ПАСТА
— Авторская мучная anti-age-смесь
— Шпинатное тесто для пельменей
— Классическое тесто для пельменей
— Яичное тесто на пасту
— Шпинатные пельмени с хумусом (вега)
— Пельмени с птицей
— Манты с мясом и тыквой
— Паста с креветками
— Мини-урок по особенностям работы с безглютеновой мукой
— Калорийность блюд

[Кулинарная школа ЗОЖигай] Пельмени, манты и паста [Сергей Леонов]