[KICA] Тарталетка Сен-Оноре [Александр Трофименков]

В РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ СЕН-ОНОРЕ ВХОДИТ:

• Шоколадное песочное тесто
• Миндальное песочное тесто
• Бисквитное финансье
• Заварное тесто
• Кракелин
• Соленая карамель с ванилью
• Заварной крем с ванилью
• Шантии с маскарпоне

Основа этой тарталетки декорирована завитками из шоколадного песочного теста и рецепт наполнений различными техниками и разнообразием текстур.