Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус!

Фисташковое сабле
Фисташковый чизкейк
Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины
Малиновый соус

Рецептурная технологическая карта с подробным пошаговым описанием процессов приготовления
Два варианта нарезки и подачи порционного чизкейка
Секреты, как усилить вкус малины
Таблица себестоимости

Чизкейк Фисташка-Малина [Екатерина Перегудова] @cupketik