[Buenocake] Курс по чизкейкам. Легендарные вкусы [Дарья Тимофеева]

165

Best course by BuenoCake — ДЛЯ ЛЮБОГО УРОВНЯ! …эстетично, вкусно, просто, доступно! Трюфель. Клубничный Тирамису. Snickers. Идеальный. …очень текстурно.
Вы домохозяйка и хотите научиться печь профессиональные чизкейки? Начинающий кондитер или уже печете на заказ? Вы находитесь в поисках доступной и ценной информации по чизкейкам? Вы хотите разнообразить свой ассортимент и научиться создавать эффектные основы и по-настоящему ВКУСНЫЕ чизкейки? ДА! Этот курс находка, создан именно для Вас!
Вы научитесь не только создавать потрясающе вкусные и эстетичные чизкейки, аккуратно выравненные основы, но и поймете суть процессов, найдете ответы на ваши вопросы! Потому что этот курс подкреплен четкой, последовательной теоретической частью максимально простым и доступным языком.
PRO чизкейки курса:

  • Чизкейк «Трюфель» для шокоголиков и ценителей насыщенных, бархатных шоколадных текстур. Поистине шоколадная роскошь с хрустящей основой…
  • Чизкейк «Клубничный Тирамису». Уютный, сливочный, кофейный с нежной клубникой…
  • Чизкейк «Snickers». Идеальный. Хрустящая основа, шикарная карамель, шоколад, он создан для ценителей легендарного вкуса, это даже слишком вкусно…

Ингредиенты как всегда доступные, без изысков, редких и дорогих продуктов.
Никакого покупного печенья. Основу готовим сами. Проще не бывает.
Все чизкейки курса выпекаем.
PRO формат курса, из чего состоит:

  • Теоретическая часть (о ней ниже)
  • Подробная технологическая карта для каждого чизкейка
  • 3 подробнейших и смонтированных в моем стиле видео по приготовлению каждого чизкейка + 1 вводное видео

Блоки курса:

  • Инвентарь. Подготовка формы
  • Слои. Ингредиенты. Особенности
  • Срок годности. Хранение
  • Нюансы приготовления. Выпечка
  • Ответы на популярные вопросы
  • Выявление ошибок
  • Краткое поэтапное приготовление чизкейка для бОльшего понимания процессов
  • Формула пересчётов ингредиентов на другой диаметр
  • Чизкейк «Трюфель». Шоколадная роскошь.
  • Чизкейк «Клубничный Тирамису.
  • Чизкейк «Snickers”. Идеальный.

PRO эстетичность разреза
Вы получаете подробные ответы на следующие вопросы:

  • Водяная/паровая баня. Какую роль выполняет?
  • Как печь в газовой духовке?
  • Как понять на каком градусе печь?
  • Режим выпечки. Какой?
  • Время выпекания, сколько?
  • Проверка готовности чизкейка, как проверить?
  • После приготовления открывать или не открывать дверцу духовки?
  • Как достать чизкейк из кольца?
  • Как и чем закреплять чизкейк? + отдельно выделила блок для кондитерского контента.

…будет интересно! …начинаем