[Coup de coeur] Урок Драже Фундук с апельсином [Екатерина Курбатова]

40

Вы научитесь

  • Саблировать орехи
  • Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок

Состав курса/урока

  • Драже «Фундук с апельсином»
  • Cаблирование орехов
  • Покрытие шоколадом

В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в домашних условиях и без специального инвентаря.