[Кондитерка] Техкарты по нарезным пирожным, 15 шт. [Таня Силаева]

15 проработанных рецептур
———
птичье молоко
банан-молочный шоколад
грейпфрут-клубника
экзотик
морковный
карамель-фундук
шоколадный трюфель
груша-горгонзола
манго-шоколад
чёрная смородина-лимон
Мокко
Два шоколада
Вишня-фисташка
Манго-маракуйя-молочный шоколад
Клубника-лайм-базилик