Видео-урок по Медовикам — Пирожное HONEY EDGE

В нём мы приготовим 4 нежнейшие начинки (о них чуть ниже), сделаем сами формочки из дешевых и доступных для каждого подручных средств (никакого силикона и нержавеющей стали не потребуется) и соберём всё это вместе, покрыв каждый Медовичок глазурью Гурмэ из карамелизованного шоколада. Уверяю, Вы удивитесь, когда поймёте, что это проще и быстрее, чем кажется со стороны!

Видео-урок:

Нежный и почти не сладкий кофейно-сметанный крем
Тончайшее медовое тесто. Очень эластичное и послушное, не прилипающее к рукам и скалке
Взбитая сливочная карамель
Апельсиновое желе с текстурой сот
Самостоятельное, простое и дешевое изготовление форм-шестиугольников
Сборка и покрытие глазурью

Пирожное HONEY EDGE [Анна Турлакова]