Курс ChocoEggs. Шоколадные яйца [Хава Ужахова]
120₽
Кондитерский курс «ChocoEggs» включает в себя:
- Основы темперирования шоколада
- 5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни
- Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи
- Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок
- Бразильский крем Бригадейро
- Элементы декора
- Готовый продукт для продажи — 10 шоколадных яиц
Мастер-класс представлен в формате видеофайлов (общая продолжительность мастер-класса — 2.5 часа практического материала), технологической карты и источников для приобретения необходимого инвентаря.
В результате прохождения мастер-класса вы сможете начать свой вкусный бизнес!