[cake school] Торт Рафаэлло [Алина Макарова]

Невероятно нежный торт!!!

По уроку мы научимся:

— печь воздушные кокосовые бисквиты
— готовить хрустящий слой с миндалем
— делать нежный кокосовый крем, который практически один в один с тем, что в одноименных конфетах
— делать вкусный крем-чиз для покрытия

Покажу как сделать романтичный декор, а так же дам рекомендации по меренгам. Разберем как собирать и выравнивать торты сложных форм. Расскажу, какие использовала инвентарь и ингредиенты.