Зефир и зефирные розы [Надежда Коломейцева]

60

5 наиболее популярных вкусов:

  • малина с лавандой
  • медовый банан
  • крем-брюле
  • ароматная мята
  • кофейный «ирландский крем»

Приготовление фруктового/ягодного пюре
Технология приготовления пружинистого зефира с пониженным содержанием сахара
Особенности агар-агар и варки сиропа
Техника отсадки зефира и информация по насадкам