[Кондитерка] Видеоурок Торт Наполеон [Анна Феликова]

Анна Феликова научит делать Вас настоящее слоеное бездрожжевое тесто — невесомые коржи из тысячи тончайших слоев, которые затем карамелизуются, чтобы торт дольше оставался хрустящим. Также с нашим уроком Вы научитесь готовить нежный заварной крем Димпломат с семенами ванили, который дополняет клубничное кули с легкой кислинкой. Этот воздушный, настоящий европейский «Наполеон» или, как его называют в Европе, «Мильфей» — подарит Вам истинное наслаждение!
Видеоурок включает рецептуры и процесс приготовления всех составляющих торта, его сборку и оформление:

— слоеное бездрожжевое тесто;
— ванильный крем Дипломат;
— клубничное кули.