Из урока вы узнаете:

как сделать подложку и внутреннюю конструкцию для высоких тонких тортов свыше 30 см., чтобы торт был устойчив

рецепт крепкого ганаша (рецепта торта нет, так как можно брать любой муссовый или бисквитный торт)

сборка, трансформация и техника выравнивания торта

самый простой способ темперирования шоколада

рисуем гитару на шоколаде

как перенести и закрепить рисунок на торт

работа с велюром

как прокрасить торт

[Dolnyk Art Cake] Вертикальный муссовый торт [Кристина Дольник]