Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.
Программа обучения

Мармелад «Клубника-Лемонграсс»
Мармелад «Вишня-Имбирь»
Мармелад «Груша-Личи»
Мармелад «Киви»
Мармелад «Облепиха-Абрикос»
Зефир «Фисташковый»
Зефир «Банановый»
Гимов «Яблочный»
Маршмеллоу «Манго»
Нуга с орехами и сухофруктами
Флорентийское печенье с цукатами
Воздушное печенье с лесными орехами
Марципан с бейлисом и апельсиновым мармеладом

Зефир,мармелад, маршмеллоу, нуга и печень [Александр Кислицын]