Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и многое другое.

Дата перевода: 2020
Дата написания: 2019
Длительность: 4 ч. 02 мин. 19 сек.

[Аудиокнига] Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада [Джиджи Падовани]