[Bulavka] Тех. карта торта Грейпфрут-Эрл Грей [Юлия Беляева]

Необычная начинка с деликатной горчинкой грейпфрута с нежным муссом Эрл Грей

Состав десерта:

— Сочные грейпфрутовые коржи, не требующие пропитки
— Мусс с чаем Эрл Грей
— Конфи с кусочками свежего грейпфрута
— Творожно-сливочный крем