Новогодний сборник [Тоня Сальникова]

Полезные альтернативы привычных праздничных блюд.
В Новогодний сборник я добавила видео рецепты, чтобы вы понимали, как собрать и украсить каждое блюдо к праздничному столу.
Также к каждому рецепту я написала время, когда его нужно начать готовить, чтобы вы успели замариновать необходимые продукты или пропитать торт.
И это не только праздничные рецепты. Не будет такого, что вы купили новогодний сборник, использовали его один раз и отложили до следующего года.
Большинство рецептов подходят для повседневной жизни, вы можете просто не так сильно заморачиваться с украшениями и подачей.

салаты и закуски

• Гравлакс из семги
• Селёдка под шубой пайт
• Оливые лайт
• Куриный салат с гранатом
• Фаршированные яйца / яйца с икрой
• Мусс из сёмги в стаканчиках
• Ролл в стаканчиках
• Куринные «Мандаринки»
• Новогодние бутерброды с красной рыбой
• Бутерброды со шпротами
• Канапе с моцареллой

горячее

• Мягкая индейка, запеченная с грушей
• Рулет из говядины со шпинатом и вяленными томатами
• Филе красной рыбы с зеленью и соусом дор-блю
• Утка с яблоками
• Картофель по деревенски

соусы

• Майонез лайт (3 версии)
• Соус блю-чиз
• Свекольный к холодцу

И ещё один секретный раздел!

+ подарок: К каждому блюду есть ссылка на видеорецепт,
чтобы у Вас точно всё получилось и ваш новогодний стол был самым вкусным и полезным!