Торт Мята-малина [Екатерина Савкина]

• приготовление и выпечка бисквита
• приготовление пропитки
• приготовление крема и начинки
• сборка ровного торта
• покрытие «Крем-чиз с шоколадом» — очень удобный и вкусный крем
• оформление шоколадная фигурка и шары
• темперирование шоколада
• окрашивание шоколада
• работа с глазурью
• техника крепления шоколадных шаров, чтобы они не скатывались

Видео + тех.карта