Чизкейк «Royal» — пополнение королевской сырной BuenoКоллекции. Голубой сыр, карамель и еще один шикарный слой!

У вас не получаются чизкейки? Не получается красивая ровная основа и углы? Жидкий чизкейк? Невкусный? Боитесь даже браться печь, но очень хочется? Поздравляю! Пришло время научиться и, наконец, приготовить свой шикарный и самый вкусный чизкейк! Это новое вкусовое сочетание для ваших рецепторов. Такого вы точно не пробовали!

Урок предназначен для любого уровня подготовки.

PRO состав урока:

Теоретическая часть, в том числе по каждому продукту
Лайфхаки, нюансы, альтернативы и замены
Подробная технологическая карта
Основу для чизкейка готовим сами, никакого покупного печенья
Чизкейк выпекается
Видео урок в Buenoстиле по приготовлению + 1 вводное видео
Секреты по эстетике разреза

Блоки урока:

Инвентарь. Подготовка формы
Слои. Ингредиенты. Особенности
Срок годности. Хранение
Сырный слой. 2 лайфхака из курса по чизкейкам
Как и чем закрепить чизкейк + отдельно для кондитерского контента
Технологическая карта чизкейка «Royal»
Альтернативные варианты в продуктах и ингредиентах. Результат — дополнительные вкусовые сочетания
Еще больше информации PRO карамель
Бонус. Десертный сливочный ликёр «Шоколад-Кофе»
PRO эстетичность разреза

Конечно, как всегда, проект заряжен на полную катушку!

[buenocake] Чизкейк Royal [Дарья Тимофеева]