Сливочное домашнее мороженое в виде фруктов, которое можно готовить без мороженницы и которое можно хранить в морозильной камере в полностью оформленном виде. Переносит перевозку в течении 1 часа без сумки-морозильника — проверили!
Глазурь, подходящая мороженому и которая достойна отдельного внимания так же входит в урок.

Вкусы мороженого:

Абрикос-Вареная сгущенка
Апельсин-Апероль
Клубника-Ваниль с корпусом из фруктового кули

Видео-уроки, технологическая карта PDF.

[ks_candymom] Ice Cream. Скульптурированное мороженое в виде фруктов [Ксения Хохлова]