[festtrav] Иван-чай не только в чай [Валерий Коршунов]

Звучит довольно странно, но вы не задумывались о том, что это растение можно не только пить, но и есть.

Молодые побеги Иван-Чая являются питательной и вкусной пищей, они содержат витамин С, флавоноиды и бета-каротин.

Они очень вкусны, когда их едят свежими или слегка ошпаренными. Можно есть их жареными или слегка приготовленными на пару , как спаржу, чтобы они еще немного хрустели.

В меню вебинара рецепты:

• кваса,
• чипсов,
• овощного паштета,
• паштета с творогом,
• ржаного хлеба,
• чая,
• конфет «Кипреоты»

В составе каждого напитка и продукта — Иван-чай.