4 трюфеля [Анна Феликова]

В урок включены авторские рецептуры Анны Феликовой четырех видов трюфелей:
Продолжительность урока: 25 минут.
— классический трюфель на темном шоколаде с бобами тонка;
— трюфели «белый шоколад-смородина-кардамон»;
— «Баунти» — кокосовые трюфели на белом шоколаде;
— «Сникерс» — карамельно-арахисовые трюфели из двух видов шоколада.
Из этого урока вы узнаете несколько способов формирования и покрытия трюфелей, а также другие секреты приготовления идеальных трюфелей.