Меня зовут Ксения Бутолина, я — шоколатье с семилетним опытом.
‌
Я пишу и продаю рецепты и видеокурсы по конфетам, обучая как совсем начинающих, так и уже опытных шоколатье.
‌
Мои рецепты — очень подробные, с большим количеством важной теоретической информации, а также моих собственных секретов и лайфхаков, накопленных в ходе многолетней работы с шоколадом.‌
Что входит в сборник:
КОРОБОЧКА С ПЕЧЕНЬЕМ
— линцерское
— брауни с солью
— диамант с фисташкой
— имбирное
— овсяное с ромом
— амаретти с вишней
НА СЛАДКОЕ
— пряный яблочный кекс
— ванильный наполеон
— штоллен
ВМЕСТО САЛАТОВ
— закусочный наполеон
— кекс с копченой форелью
ТРЮФЕЛИ
— классический с коньяком
— мандарин и имбирное печенье
— пряная брусника
КАРАМЕЛЬ И КОНФИТЮР
— яблочно-брусничный конфитюр
— карамель шоколадная с бейлиз
— сливочная карамель
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
— ваниль
— фисташка
— апельсин
— карамель
Сборник в формате pdf + видео

[arts_bakery] Новогодняя коллекция рецептов [Ксения Бутолина]