[ArtSpoonSchool] Зефирная глина [Алина Журбинская]

• курс по зефирной глине
• урок по лепке капкейка с розами и суккулентами из новой зефирной глины

Вы научитесь:

• Делать молды своими руками, снимая слепки с настоящих сладостей
• Делать из застывающей глины: два вида капкейков, два вида пончиков, макаронс, зефир, меренгу, круассан

Далее, на основе этих знаний, вы сможете сами придумывать и воплощать неограниченное количество сладостей
Программа курса
1 урок. Информация о разных видах застывающей глины, о сопутствующих материалах. О магазинах, где можно приобрести. Об инструментах.
2 урок. Делаем 3 молда из настоящих сладостей. Меренга, зефир, макаронс.
3 урок. Делаем макаронс, зефир и меренгу из молда. Особенности окрашивания и ароматизации. Как достать из молда, не повредив. Как правильно сушить.
4 урок. Подготовка ягод и декора для украшения капкейков.
5 урок. Два вида капкейка: шоколадный и ванильный. Крем, тесто, украшение, виды посыпки.
6 урок. Пончики из зефирной глины. Глазурь и декор.
7 урок. Круассан из зефирной глины. Особенности теста, тонировка
Авторский курс по сладостям из зефирной глины, отличающийся от информации в оффлайн школах по зефирной долине. Аналогов этому курсу в России пока нет