Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]

В этой книге представлены простые и практичные

рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.