[bergamot_ii] Макарон на французской меренге. Тариф Я только за крышечками [Екатерина Леонова]

Взбиваете меренгу до получаса и больше? Сушите макарон по часу, каждый раз переживаете получатся макарон или нет? Варите сиропы и хотите уйти от этого?
Хотите много «мяса» и крышечки в меру сладкие и не сухие?
Что входит:
рецепт крышечек на французской меренге на живом белке, с пониженным содержанием сахара и минимальной сушкой
файлы с ссылками на инвентарь и ингредиенты
видео-уроки по приготовлению крышечек
трафареты (кружочки, цветочки, ракушки)