[Cakepro.online] Комбо. Муссовые хиты и Шоколадный декор [Екатерина Климчева, Александра Овешкова]

ПРОГРАММА:
«Муссовые хиты»
9 МУССОВЫХ ТОРТОВ
Шоколадный Капучино
Смородина Брауни Перец Тимут
Торт-Кубик Манго Кокос
Вишня чай голубая матча
Торт Фундук Карамель Маскарпоне
Ваниль Карамель Маскарпоне
Свекла Малина Боб Тонка
Кокос Манго Маракуйя
Малина Ревень Йогурт

Доп.материалы:
— ярусные торты
— рабочая тетрадь
— карамельный шоколад
— покрытия муссовых тортов

«Шоколадный декор»
ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ:
Как выбирать шоколад
Темперирование
Окрашивание шоколада
Хранение и транспортировка
Работа с формами и молдами
Способы окрашивание фигурок из молдов

МОДУЛЬ 1: БАЗОВЫЙ ДЕКОР
Коробка с шарами и красивым бантом:
Шары
Ленты и банты
Ободки
Твисты

МОДУЛЬ 2: ФИГУРКИ
Работа с молдами — Зайка и Медвежонок
Авторская фигурка без молда — Котик
Секретный бонусный урок: создание своего молда

МОДУЛЬ 3: ФЛОРИСТИКА
Анемон
Кувшинка
Лилии
Тюльпаны
Пион
Гербера в чашке
Корзина с пионами

Допматериалы:
Рабочая тетрадь
Сертификат

Стоимость курса: 27900 руб.