![Чизкейк на палочке Клубничный мохито из сборника Лето 22го [Екатерина Перегудова] @cupketik](https://skladcikurs.com/wp-content/uploads/2023/04/chizkejk-na-palochke-klubnichnyj-mohito-iz-sbornika-leto-22go-ekaterina-peregudova-cupketik_643e482f46ac6.jpeg)
Чизкейк на палочке Клубничный мохито из сборника Лето 22го [Екатерина Перегудова] @cupketik
60₽
Чизкейк «Клубничный мохито»:
- Теория чизкейков
- Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, клубничной намелаки, выкладка слоев, нарезка
- Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется выпекать в привычной форме «Квадрат 18 см»
- Таблица себестоимости чизкейка