![Чизкейк на палочке Манго-Маракуйя-Малина из сборника Лето 22го [Екатерина Перегудова] @cupketik](https://skladcikurs.com/wp-content/uploads/2023/04/chizkejk-na-palochke-mango-marakujya-malina-iz-sbornika-leto-22go-ekaterina-peregudova-cupketik_643e48054dc37.jpeg)
Чизкейк на палочке Манго-Маракуйя-Малина из сборника Лето 22го [Екатерина Перегудова] @cupketik
60₽
Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»:
- Теория чизкейков
- Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка
- Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется выпекать в привычной форме «Квадрат 18 см»
- Таблица себестоимости чизкейка