Десерт Нуга [Ирина Огурченок]

В этом уроке вы научитесь готовить восточную сладость — нугу.
Сладкая тягучая масса, которая ароматно пахнет орехами – это и есть нуга
Вы узнаете правильный метод приготовления нуги, возможные ошибки и варианты их устранения.
Также Вы узнаете самые удачные вкусовые сочетания.
Научитесь работать с кулинарным термометром