Десерт Золотой слиток [Екатерина Завирюха]

Это идеальное сочетание нежного аромата свежезаваренного кофе и тонкого вкуса лесного ореха, объединённых в изысканном десерте в виде золотого слитка.
Только представьте — каждый кусочек этого десерта начинается с мягкости кофейного мусса, плавно переходящего в насыщенный орехово-шоколадный крем. Начинка в центре десерта не плотная, но и не жидкая — совершенная текстура — золотая середина между текучестью и плотностью, дарящая удовольствие.
Этот десерт станет вашим секретным оружием, покоряя сердца даже самых требовательных клиентов и сладкоежек.
Десерт «Золотой слиток» — это соблазнительный кусочек удовольствия, который подойдёт к любому празднику, и для мужчин, и для женщин, на подарок для самых дорогих людей. Ведь что, как не золотой слиток, прямым текстом скажет «не человек, а золото!»
В уроке будет покрытие десерта золотом – расскажу и покажу все секреты, как добиться текстурного покрытия, словно бархатное, БЕЗ АЭРОГРАФА, кисточек и проф. оборудования. Вы удивитесь, насколько это легко.
Также будет доп. видео, где покажу, как сделать наоборот – мерцающее глянцевое покрытие – БЕЗ АЭРОГРАФА, спирта и лака, покрытие, которое НЕ ОСТАВЛЯЕТ СЛЕДОВ НА РУКАХ И УПАКОВКЕ. Таким способом можно покрывать как десерт, так и шоколад.
Покажу подробнее, как работать с шоколадом и покрывать золотом – раскрою все секреты идеального покрытия.