Детское Питание и Пищевое Поведение [Мария Кардакова]

Курс от 2019г.

Программа курса:

УРОК 1
ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ПРОБЛЕМОЙ

• Оценка пищевого поведения ребенка
• Оценка роста и веса в динамике
• Ведение дневника питания

УРОК 2
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

• Овощи, фрукты, клетчатка
• Белковые продукты
• Зерновые
• Молочные продукты и альтернативы
• Масла, специи, приправы, зелень, соль
• Бобовые
• Как понять, что рацион ребенка полноценный?

ВЕБИНАР
ИНТЕРВЬЮ С ЭКСПЕРТОМ

• Аллерголог Ольга Жоголева

УРОК 3
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В БЫТУ

• Холодильник — обязательные продукты
• Как составить список продуктов
• Как читать этикетки
• 10 шагов — как организовать пространство на кухне
• 3 способа готовить быстро

УРОК 4
ПСИХОЛОГИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

• Компетенция
• Автономия
• Хорошие отношения
• Папа в деле
• Как можно привлечь детей к готовке

УРОК 5
КАК УЛУЧШИТЬ ОТНОШЕНИЯ РЕБЕНКА С ЕДОЙ

• Овощи. Упражнение «овощная тарелка»
• Поддержание микрофлоры кишечника
• Обстановка за столом
• БАДы — когда нужны и зачем
• Гаджеты и игры за столом
• Занятия с детьми про еду

ВЕБИНАР — ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ИТОГИ

• Мария Кардакова.
• Промежуточные итоги и ответы на вопросы.

УРОК 6
САХАР, CЛАДКОЕ

• Сахар — описание проблемы
• Причины переедания сахара и как с ними работать
• Как перестать покупать сладкое
• Сахарозаменители, сиропы, варенье, мед — что можно?
• Что готовить вместо сладкого

ВЕБИНАР
ИНТЕРВЬЮ С ЭКСПЕРТОМ

• Гастроэнтеролог Алексей Головенко.

УРОК 7
ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ВНЕ ДОМА

• Зоны ответственности родителя
• Садики и школы
• Друзья
• Родственники (бабушки)
• На празднике

ВЕБИНАР
ИНТЕРВЬЮ С ЭКСПЕРТОМ

• Психолог Евгения Меглинская.

УРОК 8
СТРОИМ РАЦИОН САМИ

• Конструктор меню
• Как найти специалиста по детскому питанию
• Информационные ресурсы, которым можно доверять
• Заключение. Оцениваем пищевое поведение ребенка

ИТОГОВЫЙ ВЕБИНАР

• Подведение итогов, сравнение начальных и итоговых опросников.