Доказательная диетология: как разобраться в здоровом питании [Анна Мелехина]

50

Раздражает, когда каждый день новый продукт объявляют мировым злом, а новую диету — панацеей: то сахар винят во всех бедах, то советуют проводить 16 часов в день без еды. Информации о питании слишком много, но как отличить достоверные данные от псевдо-медицины? На лекции вспомним, что диетология — это не искусство и не личное мнение, а наука с теориями, исследованиями и доказательствами. Научимся отличать правду от мифов и сделаем конкретные шаги к здоровому питанию.
ПРОГРАММА

  • Познакомимся с доказательной диетологией.
  • Развенчаем мифы о вредных продуктах и волшебных диетах.
  • Перечислим действительно полезные диетические принципы и рекомендации.
  • Научимся самостоятельно искать достоверную информацию о ЗОЖ.
  • Продумаем практические шаги к оздоровлению питания.
  • Выясним, что в вашем рационе стоит изменить, а что оставить как есть.