[elchoco_school]Приготовление шоколадных конфет и плиток дома [Елена Матвеева]

Меню курса
Шоколадные плитки
— Неповторимый по вкусу белый шоколад с матчей, куркумой, кешью и малиной.
— Нежный молочный шоколад с клубникой, фисташкой и грецким орехом.
— Брутальный тёмный шоколад с миндалем, апельсином, кокосовыми чипсами и малиной.
Трюфели
— Классический трюфель из темного шоколада с коньяком в обсыпке из какао и вафельной крошки.
— Трюфель из белого шоколада со смородиновым пюре в сублимированных ягодах.
Конфеты с начинками
— Молочный шоколад с малиновым пюре и кайенским перцем.
— Белый и молочный шоколад с кофе и ликёром.
Медианты
Любимый французами шоколадный десерт. Темный, молочный и белый шоколад с орехами, ягодами и сухофруктами.