[elenapo11] 3D-торт Сапожки [Елена Попова]

Мини-курс по работе с белково-заварным кремом:

— Освоение техники работы с простой конструкцией для 3D-тортов
— Идеальная обтяжка для торта
— Необычные дизайны и красивые сочетания цветов, которые можно перенести на любые торты и десерты

Мини-курс «3D-торт Сапожки»:

• Технологические карты тортов: Карамельная девочка, Молочная девочка, Фисташка-малина
• Изучение выпечки и сборки 3D-торта «Сапожки»
• Конструкция для торта
• Идеальный белково-заварной крем
• Обтяжка для 3D-торта
• Три вида цветов для украшения: гортензии, ромашки и одуванчики
• Три дизайна тортов «Сапожки»: собачки, котики и жабки