Большой мастер-класс по приготовлению всевозможного, разного, вкусного и невероятно красивого эскимо на палочке из зефира, маршмеллоу и птичьего молока (а кто захочет, может сделать из бисквита) — 5 коллекций. Варианты отсаживания «с формочками» и «без». Как всегда — все красиво, просто и недорого!

Коллекции эскимо в формах и «без»:

Детская — веселые персонажи из мультфильмов
Тропическая — летние фрукты и ягоды
Ботаника — эскимо цвета оливы, расписанные объемным айсингом изображениями разных летних трав и цветов
Фрида — для влюблённых в живопись, яркие, сочные цвета и цветы
Свадебная — самая простая в исполнении и самая нежная по цветовому сочетанию коллекция

В процессе мастер-класса научитесь:

Работать с кондитерской глазурью: правильно топить, разбавлять и окрашивать
Работать с мастикой: окрашивать и делать детали, хранить
Работать с айсингом: разводить, правильно замешивать, делать украшения и рисовать им
Заливать в формы эскимо зефир, маршмеллоу, Птичье молоко
Делать эстетически красивые эскимо без форм
Урок по фудфотографии

Мастер-класс в виде видео, технологических карт на Птичье молоко, Зефир и Маршмеллоу, эскизы оформления эскимо в разных коллекциях.

Эскимо. 5 коллекций [Марина Невская] @nebesnyii_mindal