Хрустящие шоколадно-ореховые батончики [Галина Макеева]

Хрустящие шоколадно-ореховые батончики, как их с легкой руки одна из моих постоянных заказчиц назвала наркобатончиками . Действительно, один из десертов, который хочется постоянно))
⠀⠀⠀⠀⠀
Четыре вида батончиков, четыре вкуса:
Белый шоколад/фундук/имбирь
Карамельный шоколад/жареный кешью/папайя
Молочный шоколад/арахис/карамель
Горький шоколад/миндаль/апельсин ⠀⠀⠀⠀⠀
Несмотря на их богатый внутренний мир, себестоимость этих батончиков позволяет мне проводить предпраздничную акцию, продавая их по 100 руб/шт и при этом конечно же получать прибыль (я не альтруист ).
при этом не секрет, что я в своих десертах использую только качественные ингредиенты, удешевление за счёт снижения качества не мое кредо. в рецептах батончиков нет привязки к какой-либо специальной кухонной технике. Ручной миксер и духовой шкаф есть у каждой хозяйки на кухне
Вы научитесь карамелизировать белый шоколад без кукинга, просто в духовке за 20 минут. И это будет круто
В рецептах используются вполне доступные ингредиенты, которые в принципе можно спокойно заменять и тем самым создавать новые вкусы батончиков. Я дам Вам технологию на примере четырёх вкусов, Вы же, пофантазировав, можете создать множество своих уникальных наркобатончиков)))

⠀⠀⠀⠀⠀