Андрей Мокич приглашает вас отправиться в путешествие по Ближнему Востоку и его кухне. В его книге вы найдете рецепты популярных восточных завтраков, узнаете, какие местные соусы и приправы вы можете приготовить дома и как можно готовить и сочетать овощи, мясо и рыбу в ближневосточном стиле, откроете гастрономический потенциал круп и бобовых и познакомитесь с великолепным многообразием ближневосточной выпечки и десертов. А самое главное – здесь нет жестких правил приготовления, ведь еда – часть образа жизни, гармонично в него встроенная, и к еде, впрочем, как и к жизни, на Ближнем Востоке относятся легко и творчески.

Дата написания: 2022

Объем: 147 стр.

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока [Андрей Мокич]