Изи меню [Мария Шелушенко]

За 7 дней марафона с ежедневными заданиями вы научитесь самостоятельно составлять комфортное индивидуальное меню для вашей семьи на неделю.
Экономия времени и нервов:
Больше никаких страданий «что же приготовить сегодня?» у холодильника. У вас будет четкий план, при этом каждый приём пищи не займёт более 20 минут.
Экономия семейного бюджета:
На марафоне вы научитесь безотходной готовке: больше не будете покупать лишнего и выкидывать то, что не успели приготовить.
Польза, вкус и разнообразие:
Вы научитесь нескучно готовить из обычных продуктов. А ещё есть овощи и зелень, сервировать и не питаться одним и тем же каждый день.
Программа марафона:
1 день
Расхламление кухни и ваших стратегических запасов.
Результат: очистите шкафы, уберете с кухни все лишнее, сформируете комфортное рабочее пространство на кухне, чтобы готовить было удобно.
Бонус: гайд «Фукнциональное хранение продуктов»
2 день
Инвентарь на кухне и его расположение. Убираем лишнее, докупаем базу.
Результат: больше вас не проведешь Никакой нож для авокадо, шейкер для теста, набор для канапе, или кондитерский шприц не смогут прорваться и захламить вашу кухню.
Бонус: чек-лист базового инвентаря
3 день
Заморозка, полуфабрикаты, заготовки — помощники, которые сэкономят время.
Результат: ваша морозильная камера заполнится функционально и разумно, а главное — эти продукты вы реально будете использовать. Никаких неопознаных объектов там теперь не будет!
Бонус: подборка рецептов «15 минут»
4 день
Специи, масла, уксусы, соусы. Как добавить изюминку самой простой еде.
Результат: соберем вкусовую базу осознанно. Не рандомные покупки масла / соуса /специй, которые потом доживают на кухне свой срок годности, а то, что будет работать на вас и для вас.
Бонус: рецепты всех базовых соусов
5 день
Рецепты: как создавать их самостоятельно.
Результат: зная основу, вы всегда сможете построить рецепт из того, что есть в холодильнике. Б — безотходность!
Бонусы: банк идей из 20 завтраков, 20 обедов, 20 ужинов
6 день
Составляем меню на неделю, учитывая предпочтения семьи, бюджет и время на приготовление. Форматы меню.
Результат: готовая инструкция, которая всегда перед глазами, предполагает вариативность, упрощает жизнь и удовлетворяет запросы семьи.
Бонус: шаблон «Меню на неделю» для печати
7 день
Список продуктов. Как удобнее формировать, лайфхаки и советы по экономии на закупках.
Результат: теперь вы точное знаете, что закупаться можно редко, но метко. Знаете, как на этом сэкономить время и деньги!
Бонус: шаблон «Список покупок» для печати
Старт марафона — 19 июня.