[kasadelika] Пирожное Картошка с 2 начинками [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]

— Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии
— Сделать заранее на праздники, занимают минимум места
— Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно
— Предлагать клиентам, для гостей, на праздники или просто к чаю
— Не требуют много времени на изготовление

Пирожное «Картошка» с 2 начинками:

• Подробная технологическая карта приготовления пирожного «Картошка»
  • Влажный шоколадный бисквит
  • Два потрясающих крема для основы
  • Две начинки в центр: тягучая соленая карамель и нежный ганаш на молочном шоколаде
• Процесс приготовления глазури на основе шоколада, которая не трескается
• Процесс темперирования шоколада для создания декора. 3 вида эффектного декора к различным праздникам: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта
• Ссылки на необходимый инвентарь и упаковку